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Hinweise zur Weinherstellung: Natürliche Trocknung bis Februar (70–75 % Gewichtsverlust)
13–15 Minuten kochen lassen
bei der schwarzer Trüffel mit geklärter Butter kombiniert wird und so ein einzigartiges und raffiniertes Gewürz entsteht
Erntezeitraum: Vollständig manuelle Ernte in der ersten Augusthälfte
während gleichzeitig Frische und Lebendigkeit erhalten bleiben
bortolo limited edition bianco veneto igt Format:0,75 l Hinweise zur Weinherstellung: Natürliche TrocknungDer Bortolo Limited Edition von Dama del Rovere ist ein Bianco Veneto IGT aus Garganega Trauben der firmeneigenen Lage Bortolo in Tremenalto, an den nrdlichen Auslufern des Soave Gebirges in der Gemeinde Monteforte dAlpone. Die Weinberge, die bereits 1945 angelegt wurden, sind nach Ost Sdost ausgerichtet und wurzeln in vulkanischen Bden, die den Weinen Struktur, Tiefe und eine ausgeprgte Mineralitt verleihen. In diesem Kontext findet Garganega einen
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