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COLORE: Giallo luminoso con tonalità verdoline
legno nobile e spezie fini
Al primo naso si presenta ricco di profumi
biancospino
DOC - GIOIA DEL COLLE
BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera IGT Puglia Primitivo COLORE: Giallo luminoso con tonalitàBONFADINI Franciacorta Ros DOCG Opera Franciacorta Ros DOCG Opera UVE: 50% chardonnay 50% pinot nero TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve